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甜象草的茎叶含有大量蛋白质、矿物质、维生素等营养物质。甜象草可以用于牧草饲料中，为畜禽的健康生长提供必要的营养，还能直接用于青饲、制备青贮、调制青干草、草粉中，饲喂效果良好。甜象草还能用于水土保持及改良土壤中。
因此，甜象草种植的经济效益较高，给畜牧养殖业的进一步发展奠定基础条件。今天就说一说甜象草的四种常用的利用方式，供日常中种植户根据自身实际情况来结合使用。
1.青饲料
青饲属于甜象草常见的一种利用技术。因为甜象草生长阶段不同，其营养价值也存在较大差异性，所以在利用过程中必须保证收割的最佳时机。甜象草的收获时间直接决定了其营养成分。 
一般情况下，生长阶段的甜象草含水量相对较高，随着甜象草生长阶段的不断延长，而干物质含量不断增加，蛋白质含量持续减少，粗纤维含量也会明显增加。倘若收割时间过晚，甜象草的茎总量会增加，而叶的比例降低，影响到甜象草营养成分，让其适口性变差，影响甜象草后续的饲用价值。
如果过早收割，尽管能保证甜象草质量，但会影响畜牧产量。因此，为了确保甜象草的产量及质量，必须选择最佳的收割时间，充分考虑甜象草的营养成分及产量，在分蘖期开始收割，最晚需要在拔节期完成收割。甜象草适时的刈割高度是在80公分~2米。
2.青干草
一般情况下都是把甜象草制作成青干草，方便后续贮藏，而利用甜象草干草可以替代部分畜禽的饲料。目前，用于甜象草青干草制作的方法主要包括自然干燥法与人工干燥法，主要目的是减少甜象草中的水分含量。
其中需要注意的是利用自然干燥方法来制作甜象草干草时，为保证其营养价值，必须严格控制晾晒时间。因为甜象草的营养成分会因晾晒时间的增加进而减少，晾晒过程中甜象草叶片会出现严重损失，而甜象草叶片营养成分最高，尤其是蛋白质含量。而人工干燥方法主要包括常温通风干燥、低温烘干及高温快速干燥法。上述方法都能快速减少甜象草的水分含量。
3.青贮
通过甜象草来制作青贮饲料能最大程度的保证甜象草的营养价值，并且还能具备青绿饲料的营养特点，适口性与消化率相对较高，能长时间的有效贮存，从而饲喂冬季欠缺青绿饲料的畜禽。
青贮方法主要是半干青贮， 利用青贮塔或青贮窖来储藏菌草。需要注意的是，在制作青贮料前需要将甜象草含水量控制在40%～50%，随后进行青贮，保证具备干草及青贮的优势。

4.草粉
甜象草还能加工为草粉，最大程度地避免营养大量流失，方便后续贮藏。现阶段，一般都是利用高温快速干燥的方式来制作草粉，将甜象草全部切碎后，利用高温让其水分快速蒸发，在完全干燥后，将其制作成草粉，整个加工过程所用时间较少，且草粉质量较高。并且加工过程不会受到环境气候等因素影响，生产效率相对高。
甜象草草粉可以用于家畜饲料配比的主要原材料，确保饲料配比中氨基酸与维生素等物质的丰富与均衡，属于畜禽蛋白质及维生素等物质的主要补充饲料。