沿海地区和营养水平高的大城市的居民需要吃加碘盐吗?
2025/9/25 22:10:22点击：
沿海地区膳食碘摄入量调查显示，沿海居民食用海带、紫菜等富含碘食物的频率和消耗量都很低;沿海居民饮食中碘的84.2%来自加碘盐，13.1%来自各种食物(2.1%来自海带、紫菜和海鱼)，2.7%来自饮用水。如果使用非碘盐，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，缺碘的风险很高。因此，沿海地区也需要普及加碘盐。同样，营养水平高的大城市居民也不能保证他们经常吃富含碘的食物。
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