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海藻碘盐和精制食用盐有什么区别

2025/9/25 22:12:27点击:
四川食用盐厂家为您普及海藻碘盐和精制食用盐有什么区别,他们两者的区别在于成分和特性的不同。
1. 不同的组件
海藻盐是将卤水溶解在数千颗地下岩盐中,加入海藻提取物制成的深井海藻盐。除约20%的有机碘外,藻类碘还含小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉。
食用盐是从海水、地下岩(矿)盐矿、以氯化钠为主要成分的卤水(盐)中加工而成。
2. 不同的特征
藻类碘盐是新一代的碘盐产品。海藻中的碘80%为无机碘,只有10%~20%为有机碘。藻类碘盐兼有无机碘和有机碘的优点。与以无机物为添加剂的产品相比,海藻加碘盐是一种理想的调味碘补充剂。
食用盐是在精盐、洗盐碎、日盐中加入碘剂制成的加碘盐。盐中的碘只有转化为碘离子后,才能在人体中发挥生物学作用。碘化物极不稳定,易分解、挥发,失去药效